项目背景： 　　新华百货是宁夏乃至西北地区较大的商业零售企业，经过多年并购整合和自主开发，新华百货逐步形成以银川为中心，立足宁夏逐步辐射陕、甘、蒙、青等省份为主的连锁销售网络体系。  　　2021年，新华百货旗下超市业态新百连超主动变革，将老旧的IT系统全部切换为多点DMALL OS数字零售操作系统。其中，...

　　2023年开年，餐饮赛道就发生了一起新的并购大事。 　　企查查信息显示，蜀大侠的主体公司成都蜀大侠餐饮管理有限公司发生工商变更，其原股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司退出，新增四川小龙坎控股集团有限公司为股东，并全资持股。换句话说，连锁火锅品牌小龙坎将连锁火锅品牌蜀大侠收至麾下。 　　这起发生在两大知名...